Recettes

Tarte à la tomate

Première recette de ce « nouveau » blog ! Je suis fière de te présenter ma tarte à la tomate de la mort qui tue. Parfaite pour les étudiants qui ont un four et qui ont la flemme de passer deux heures en cuisine ! Elle se mange aussi bien en au printemps qu’en automne (pas en hiver comme c’est pas trop la saison des tomates), chaude ou froide. Rien ne t’empêche de faire des variantes de cette recette avec les ingrédients qui te plaisent.

Je ne t’en dis pas plus et te laisse découvrir les étapes. Et si cette recette te plaît bien, tu peux télécharger sa fiche tout en bas.

Part de tarte à la tomate

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 75 mL de crème environ
  • 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne)
  • 4 ou 5 tomates selon leurs tailles
  • 5 tranches de fromage (cheddar, fromage fondu, emmental…)
  • Gruyère râpé

Etapes :

  • Mélange la crème et la moutarde dans un bol que tu mets de côté.
  • Lave et coupe les tomates en tranches fines.
  • Déroule la pâte feuilletée sur ta plaque. Etale le mélange crème/moutarde sur toute la pâte. Dépose tes tomates sur le dessus de manière à tout recouvrir.
  • Dépose les tranches de fromage sur la tarte et recouvre de gruyère râpé.
  • Enfourne à 180°C pendant 40 minutes.

Je sais que je suis pas très précise sur les quantités mais tout dépend de la taille de votre pâte et de la quantité que vous voulez mettre. Et puis j’ai l’habitude de faire un peu au pif, de sorte que la crème et la moutarde recouvrent tout sans faire une couche trop épaisse. Tu peux maintenant déguster ta magnifique tarte à la tomate avec une bonne salade verte ou tout simplement en faire ton repas si tu as la flemme.

On se retrouve bientôt pour une nouvelle recette simple et facile à réaliser.

Prends soin de toi !

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